Salut à tous mes lecteurs !
Je suis très excité actuellement, car c’est bientôt la sortie du beaujolais nouveau ! Pour cette occasion, j’avais envie de vous parler un peu plus en détail du vin primeur.
C’est un produit un peu particulier, car il est censé se boire directement après sa mise en bouteille. Comme vous le savez, la plupart des vins doivent être entreposés dans votre cave, et il est préférable d’attendre qu’il se bonifie, avant de le goûter.
Eh bien, c’est tout à fait différent avec le vin primeur, que l’on appelle aussi vin nouveau.
Il ne se stock pas dans une cave
Lorsque vous achetez une bouteille de beaujolais par exemple, ou de n’importe quel vin nouveau, n’attendez pas pour le boire.
En effet, il est bon à l’instant où il est mis en bouteille.
