Youpi, on peut enfin profiter du week-end pour faire des sorties pique-nique au grand air ! Dans ces cas-là, je ne me prends pas la tête : une salade de pâtes froide, une bouteille de rosé, du pain, et c’est parti !
La recette : salade de pâtes au surimi
Pour réussir cette salade de pâtes, faites cuire vos pâtes al dente. Egouttez-les, et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, préparez la sauce : un yaourt, une cuillère à soupe de ketchup, deux cuillères à soupe de mayonnaise, du sel, du piment, et une pointe de moutarde. Ajoutez la sauce aux pâtes froides, puis ajoutez du surimi, de l’ananas et de l’avocat. A déguster bien frais !
Une variante de la salade : pâtes au poulet et au curry
Quelques bouts de poulet cuit, du curry, de la noix de coco, des raisins secs et vous voilà avec une salade de pâtes aux saveurs exotiques : parfaite avec un vin blanc !
