Je suis une gourmande, et j’adore préparer de bons petits plats. D’ailleurs, mon amoureux est vraiment ravi de mes dons de cuisinière. Tous les jours, j’essaie d’innover avec de nouvelles recettes, ou des recettes que je n’avais encore jamais faites.
Cependant, il y en a une dont il ne se lasse jamais, c’est l’epaule d agneau au four. C’est vrai que c’est un délice, mais encore faut-il aimer cette viande qui a un goût particulier.
La première fois que j’ai goûté à cette viande, je n’ai pas aimé. Mais petit à petit, je commence à m’y faire, et j’apprécie vraiment ce plait très goûteux. Vous avez prévu d’inviter des amis à manger cette semaine ? Ou vous aussi, vous avez envie de faire plaisir à votre amoureux ? Dans ce cas, je vous propose la recette epaule d agneau grâce à laquelle je fais un carton.
Cuisse epaule d agneau : elle est délicate
Je ne vous propose pas une epaule d agneau confite, mais bien un agneau au four.
Pour réaliser cette recette, vous avez besoin :
– D’une épaule d’agneau d’un kilo,
– d’un peu de romarin, de laurier et de thym,
– de l’ail,
– du beurre.
Il suffit d’ajouter les plantes aromatiques dans une casserole, et de passer au four pendant 40 minutes.
